Riz au lait

Riz au lait

Blanchir 5 minutes à l’eau bouillante 170 g de riz condé.
Amenez ½ litre de lait (avec 4 gousses de vanille et 75 g de sucre) à ébullition et versez le riz. Cuire avec précaution durant 30 minutes.
Terminez avec 2 jaunes d’œufs.