Pain perdu au fromage

Pain perdu au fromage

 Pain – fromage en tranches – lait – oeuf –  biscotte râpée – beurre.

PREPARATION

* Humecter légèrement de lait la tranche de pain.

* Garnir d’une ou deux tranches de fromage sans croûte et couvrir d’une seconde tranche de pain humecté.

* Battre un oeuf et du lait; y laisser la tartine et la tourner ensuite dans de la chapelure de biscotte.

* Bien faire brunir au beurre dans une poêle.

* Servir chaud, garni d’oeufs durs coupés en fines tranches.

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