Nouilles aux Langoustines

Nouilles aux Langoustines

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutesNouilles aux Langoustines

(pour 4 personnes)

360 g de nouilles, 20 langoustines, 1 gousse d’ail, quelques feuilles de menthe ciselée, quelques feuilles de basilic ciselé, 60 g de pignons de pin, sel, poivre, huile d’olive

1. Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée.

2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire sauter les langoustines et les pignons de pin.

3. Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire sauter l’ail haché avec les nouilles égouttées. Ajouter les langoustines, les pignons, la menthe, le basilic et du poivre. Mélanger et servir immédiatement.

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