Macarons moelleux à la marmelade d’orange

Macarons moelleux à la marmelade d’orange

Ingrédients

  • 100 g d’amandes,
  • 150 g de sucre glace,
  • 1 c à s de marmelade d’abricots,
  • 2 blancs d’oeuf

Passez les amandes au mixer tout en ajoutant le sucre glace, les blancs d’oeuf (juste défait) et la marmelade d’orange jusqu’à obtenir une pâte molle mais qui ne s’étale pas.
Mettez-la dans une poche à douille et formez des macarons sur un papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie. Humectez-les d’un peu d’eau avant de les enfourner pour une bonne douzaine de minutes à 175° !

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