Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Ingrédients

 1 kg et demi de pommes de terre
– 2 oeufs
– 40 cl de crème fraiche ou lait
– 1 navet
– 70 g de beurre 200 g de gruillère râpé
– de l’ail en poudre
– de noix muscade

 

Tour de main : Portion :
facile Pour 6 personnes

 

Temps de préparation : Temps de cuisson:
15 minutes 1 heure

Frotter le fond du plat avec le navet et le beurre.

Couper les pommes de terre en tranches très fines, les soupoudrer d’ail.

Battre les oeufs avec le sel, poivre, la noix de muscade. Ajouter la crème fraiche, mélanger bien et verser le tout sur les pommes de terre en les pétrissant. Soupoudrer de gruillère et mettre des noisettes de beurre.

Enfourner à 180°C, pendant 1 heure.