Champignons farcis

Champignons farcis

Ingrédients

12 très gros champignons de Paris
– 200 g de beuf haché
– 1 petit oignon
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 4 brins de coriandre
– 40 g de beurre

 

Tour de main : Portion :
facile Pour 4 personnes

 

Temps de préparation : Temps de cuisson:
30 minutes 35 minutes

Laver et nettoyer les champignons et enlever le pied.

Emincer l’oignon, écraser l’ail et faire les revenir dans l’huile. Ajouter la viande hachée et faire cuire au feux doux pendant 10 minutes. Saler, poivrer, ajouter le coriandre ciselée.

Farcir les têtes de champignons et ranger dans un plat beurré. Mettre une noisette de beurre sur chaque champignon et enfourner pendant 20 minutes, à 170°C.

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