Ingrédients
1 rouleau de pâte Filo – 350 g de noix pilées – 200 g de beurre – 2 cuillères à café de canelle – 50 g de sucre en poudre Pour le sirop |
Tour de main : | Portion : | ||
moyen | Pour 10 personnes |
Temps de préparation : | Temps de cuisson: | ||
30 minutes | 30 minutes |
Mélanger les noix avec le sucre et la canelle. Faire fondre le beurre et beurrer la moitié des feuilles de pâte. Etaler le mélange des noix dessus et continuer à beurrer le reste des feuilles de pâte. Beurrer aussi la surface de la dernière feuille et découper le Pakhlava en losanges réguliers avant la mettre au four. Enfourner à 180°C, jusqu’à que la pâte soit dorée. Le sirop Laisser refroidir le sirop et verser le sur le pakhlava tiède. Laisser imbiber quelques heures avant de servir. |